Zimtschnecken sind eine klassische Leckerei, die in vielen Küchen geliebt wird. Doch was ist noch besser? Zimtschnecken mit einer süßen Bueno-Überraschung!
Diese innovative Variante kombiniert die wärmigen Noten von Zimt und Zucker mit der cremigen, nussigen Geschmack von Bueno-Schokolade.
Das Resultat ist ein unwiderstehliches Gebäck, das sowohl für Kaffeepausen als auch für besondere Anlässe perfekt geeignet ist. In diesem Artikel zeigen wir dir, wie du diese köstlichen Bueno Zimtschnecken ganz einfach selbst zubereiten kannst.
Zutaten für Bueno Zimtschnecken
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Mehl | 400 g |
| Butter | 100 g |
| Zucker | 80 g |
| Eier | 2 Stück |
| Milch | 150 ml |
| Trockenhefe | 7 g |
| Salz | 1 Prise |
| Zimt (gemahlener) | 2 TL |
| Bueno-Riegel (gehackt) | 150 g |
| Puderzucker zum Bestreuen | 50 g |
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Wärme die Milch leicht an und vermische sie mit der Trockenhefe. Lasse die Mischung etwa fünf Minuten ruhen.
- In einer großen Schüssel kombinierst du Mehl, Zucker und Salz. Mache eine kleine Mulde in der Mitte.
- Gib die Hefemischung, die Eier und die geschmolzene Butter in die Mulde und knete alles zu einem glatten Teig.
- Lasse den Teig an einem warmen Ort etwa 60 Minuten lang gehen, bis er sich verdoppelt hat.
- Knete den Teig nochmals durch und rolle ihn zu einem Rechteck von etwa 30×40 cm aus.
- Verteile die gehackten Bueno-Riegel gleichmäßig auf dem Teig und bestreue ihn mit Zimt und etwas Zucker.
- Rolle den Teig fest von der langen Seite auf und schneide ihn in etwa 12 gleich große Schnecken.
- Lege die Schnecken in ein gefettetes Backblech und lasse sie weitere 30 Minuten gehen.
- Backe die Zimtschnecken bei 180°C etwa 20-25 Minuten lang, bis sie goldbraun sind.
- Lasse sie leicht abkühlen und bestreue sie mit Puderzucker.
Tipps und Tricks
- Verwende hochwertige Bueno-Riegel für das beste Geschmackserlebnis – die Qualität der Schokolade macht den Unterschied.
- Falls du keinen Bueno hast, kannst du auch andere Haselnuss-Schokoladen-Sorten verwenden oder sogar Nutella als Alternative nehmen.
- Das Teigganzes muss nicht exakt 60 Minuten dauern – achte darauf, dass sich der Teig verdoppelt hat, bevor du zum nächsten Schritt gehst.
- Die Zimtschnecken schmecken am besten, wenn sie noch leicht warm serviert werden, mit einer Tasse heißem Kaffee oder Kakao.
- Du kannst die Schnecken auch vorbereiten und einfrieren – backe sie dann einfach später, ohne sie vorher aufzutauen, und füge etwa 5 Minuten zusätzliche Backzeit hinzu.
- Für eine extra-cremige Variante kannst du die fertigen Schnecken mit einer Frischkäse-Glasur überziehen.
FAQ
Kann ich den Teig auch am Vortag vorbereiten?
Ja, absolut! Du kannst den Teig nach dem ersten Gehen in den Kühlschrank stellen und am nächsten Tag weiterarbeiten. Lasse ihn vorher nur etwa 30 Minuten bei Raumtemperatur ruhen, bevor du ihn ausrollst.
Sind Bueno Zimtschnecken auch für Kinder geeignet?
Selbstverständlich! Diese Variante ist eine großartige Überraschung für Kinder, da die Kombination aus Zimt und Schokolade besonders ansprechend ist. Allerdings solltest du bei sehr kleinen Kindern auf scharfe Zimtaromen achten und die Menge eventuell etwas reduzieren.
Wie lange halten sich die fertig gebackenen Schnecken?
In einem luftdichten Behälter aufbewahrt, halten die Zimtschnecken etwa 3-4 Tage bei Raumtemperatur. Du kannst sie auch 2-3 Wochen einfrieren und bei Bedarf einfach kurz aufwärmen – so hast du immer eine schnelle Leckerei zur Hand.
Fazit
Bueno Zimtschnecken sind eine wunderbare Variation der klassischen Zimtschnecke, die deine Familie und Gäste begeistern wird.
Mit ihrer Kombination aus fluffigem Hefeteig, würzigem Zimt und cremiger Haselnuss-Schokolade bieten sie ein Geschmackserlebnis, das nur schwer zu widerstehen ist.
Egal ob für den Sonntagskaffee, zum Mitbringen zu einer Feier oder einfach als süße Leckerei für zwischendurch – diese Rezeptvariante ist definitiv einen Versuch wert. Probiere sie heute noch aus und entdecke, warum diese Kombination so verführerisch schmeckt!
Bueno Zimtschnecken – Süße Genussvariante
Zutaten
- 400 g Mehl
- 100 g Butter
- 80 g Zucker
- 2 Stück Eier
- 150 ml Milch
- 7 g Trockenhefe
- 1 Prise Salz
- 2 TL Zimt (gemahlener)
- 150 g Bueno-Riegel (gehackt)
- 50 g Puderzucker zum Bestreuen
Anleitungen
- Wärme die Milch leicht an und vermische sie mit der Trockenhefe. Lasse die Mischung etwa fünf Minuten ruhen.
- In einer großen Schüssel kombinierst du Mehl, Zucker und Salz. Mache eine kleine Mulde in der Mitte.
- Gib die Hefemischung, die Eier und die geschmolzene Butter in die Mulde und knete alles zu einem glatten Teig.
- Lasse den Teig an einem warmen Ort etwa 60 Minuten lang gehen, bis er sich verdoppelt hat.
- Knete den Teig nochmals durch und rolle ihn zu einem Rechteck von etwa 30×40 cm aus.
- Verteile die gehackten Bueno-Riegel gleichmäßig auf dem Teig und bestreue ihn mit Zimt und etwas Zucker.
- Rolle den Teig fest von der langen Seite auf und schneide ihn in etwa 12 gleich große Schnecken.
- Lege die Schnecken in ein gefettetes Backblech und lasse sie weitere 30 Minuten gehen.
- Backe die Zimtschnecken bei 180°C etwa 20-25 Minuten lang, bis sie goldbraun sind.
- Lasse sie leicht abkühlen und bestreue sie mit Puderzucker.
