Wärme die Milch leicht an und vermische sie mit der Trockenhefe. Lasse die Mischung etwa fünf Minuten ruhen.

In einer großen Schüssel kombinierst du Mehl, Zucker und Salz. Mache eine kleine Mulde in der Mitte.

Gib die Hefemischung, die Eier und die geschmolzene Butter in die Mulde und knete alles zu einem glatten Teig.

Lasse den Teig an einem warmen Ort etwa 60 Minuten lang gehen, bis er sich verdoppelt hat.

Knete den Teig nochmals durch und rolle ihn zu einem Rechteck von etwa 30x40 cm aus.

Verteile die gehackten Bueno-Riegel gleichmäßig auf dem Teig und bestreue ihn mit Zimt und etwas Zucker.

Rolle den Teig fest von der langen Seite auf und schneide ihn in etwa 12 gleich große Schnecken.

Lege die Schnecken in ein gefettetes Backblech und lasse sie weitere 30 Minuten gehen.

Backe die Zimtschnecken bei 180°C etwa 20-25 Minuten lang, bis sie goldbraun sind.

Lasse sie leicht abkühlen und bestreue sie mit Puderzucker.