Proteinreicher Milchreis aus dem Thermomix einfach erklärt

Proteinreicher Milchreis aus dem Thermomix ist die perfekte Kombination aus Genuss und Nährwert für alle, die auf eine eiweißreiche Ernährung achten.

Ob nach dem Training, als sättigendes Frühstück oder gesunder Snack – dieses Rezept liefert wertvolle Proteine und lässt sich im Thermomix besonders einfach und cremig zubereiten.

In diesem Artikel erfährst du, wie Proteinreicher Milchreis aus dem Thermomix gelingt und wie du ihn optimal an deine Ernährungsziele anpasst.

Zutaten für 2 Portionen

Hier ist eine übersichtliche Tabelle, damit ihr alles auf einen Blick habt:

Extra-Tipp: Für cremigere Konsistenz kannst du ein Löffel griechischen Joghurt oder Quark unterrühren. Das sorgt nicht nur für Cremigkeit, sondern liefert zusätzliches Protein.

Zubereitung im Thermomix – Schritt für Schritt

Keine Angst, das geht super einfach:

Reis vorbereiten: Den Rundkornreis in einem Sieb kurz abspülen, damit überschüssige Stärke entfernt wird. So wird der Milchreis nicht klumpig.

Alles in den Mixtopf geben: Reis, Milch, Wasser, Vanille und Zimt in den Thermomix geben. Wer mag, kann hier auch schon eine kleine Prise Salz hinzufügen – das hebt die Süße und den Geschmack hervor.

Kochen:

• Temperatur: 90°C
• Zeit: 25 Minuten
• Rührstufe: 2 Zwischendurch einmal umrühren, damit nichts anbrennt.

Protein hinzufügen: Nach dem Kochen das Proteinpulver unterrühren. So bleibt der Milchreis cremig, locker und eiweißreich.

Servieren: Mit frischen Beeren, Banane oder einem Klecks Joghurt garnieren. Schon fertig – schneller geht gesunde Fitnessküche kaum! 🍓🍌

Nährwerte pro Portion (ca.)

Hinweis: Die Nährwerte können je nach Proteinpulver, Milch und Obst leicht variieren.

Zusätzliche Tipps für Fitness-Fans

Damit dein proteinreicher Milchreis aus dem Thermomix immer gelingt, hier noch ein paar Profi-Tipps:

• Extra Protein: Wer es noch proteinreicher mag, kann griechischen Joghurt oder Hüttenkäse unterrühren.
• Low Carb Version: Nutze Mandel- oder Hafermilch und etwas weniger Reis, dann bleibt es kohlenhydratarm.
• Meal Prep: Milchreis hält sich 2–3 Tage im Kühlschrank – perfekt für vorbereitete Snacks oder Frühstück für mehrere Tage.
• Geschmack variieren: Zimt, Kakao, Vanillepulver oder Kardamom bringen Abwechslung, ohne Zucker hinzuzufügen.
• Für die Kleinen: Wenn du Kinder hast, lass das Proteinpulver weg oder nutze Baby-geeignete Varianten. Banane oder Apfelmus machen den Milchreis süß genug.
• Für unterwegs: Milchreis in kleine Gläschen füllen – ideal fürs Büro, die Schule oder unterwegs nach dem Training.

Varianten für Abwechslung

Manchmal möchte man einfach etwas anderes – hier ein paar Ideen:

1. Schoko-Protein-Milchreis: Einfach einen Teelöffel Kakaopulver zusammen mit dem Proteinpulver unterrühren.
2. Beeren-Protein-Milchreis: Blaubeeren, Erdbeeren oder Himbeeren direkt in den Topf geben oder frisch oben drauf servieren.
3. Tropical-Variante: Mit Kokosmilch und Ananasstückchen, optional ein Schuss Proteinpulver.
4. Zimt-Apfel-Milchreis: Apfelmus kurz vor Ende unterrühren und mit Zimt verfeinern – perfekt für den Herbst.

FAQ – Häufige Fragen

1. Kann ich Whey-Protein oder veganes Protein verwenden?
Ja, beide Varianten funktionieren. Achte nur auf Geschmack und Süße – Vanille oder neutral sind am besten.

2. Ist der Milchreis auch für nach dem Training geeignet?
Absolut! Mit rund 20 g Eiweiß pro Portion unterstützt er die Regeneration und den Muskelaufbau.

3. Kann ich den Milchreis einfrieren?
Ja, portionsweise einfrieren. Vor dem Essen kurz erwärmen und eventuell etwas Milch hinzufügen, damit er cremig bleibt.

4. Ab welchem Alter ist dieser Milchreis geeignet?
Für Kleinkinder solltest du Proteinpulver vermeiden oder nur nach Rücksprache mit Kinderarzt nutzen.

5. Kann ich den Milchreis auf dem Herd machen?
Ja, das geht auch. Einfach Milch, Wasser, Vanille und Reis bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren köcheln lassen. Proteinpulver nach dem Kochen einrühren.

Warum Thermomix der perfekte Partner ist

Der Thermomix ist einfach genial für Milchreis, weil:

• Er konstant rührt, so dass nichts anbrennt.
• Temperatur perfekt gehalten wird – kein ständiges Überwachen nötig.
• Cremigkeit garantiert wird, selbst bei kleineren Mengen.

Egal ob TM5 oder TM31 – Milchreis gelingt immer gleichmäßig und cremig. Ein echter Vorteil für alle Fitness-Liebhaber, die wenig Zeit haben, aber trotzdem gesund essen möchten.

Fazit

Proteinreicher Milchreis aus dem Thermomix – Fitness Rezept für jeden Tag ist die perfekte Mischung aus gesund, cremig und proteinreich.

Egal ob als Frühstück, Post-Workout Snack oder Dessert – dieses Rezept ist schnell, einfach und abwechslungsreich.

Mit etwas Kreativität beim Obst, Gewürzen oder Proteinpulver kannst du den Milchreis immer wieder neu gestalten. So wird gesunde Ernährung zum Genuss – ohne Verzicht! 💪

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Proteinreicher Milchreis aus dem Thermomix einfach erklärt

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Vorbereitungszeit 5 Minuten Min.

Zubereitungszeit 25 Minuten Min.

Gesamtzeit 30 Minuten Min.

Gericht Dessert / Fitnessgericht / Frühstück

Küche Deutsche Küche / Moderne Fitnessküche

Portionen 2 Portionen

Kalorien 250 kcal

Zutaten

  

• 80 g Rundkornreis
• 300 ml Milch oder pflanzliche Alternative
• 100 ml Wasser
• 1 TL Vanilleextrakt oder 1 Vanilleschote
• 25 g Proteinpulver Vanille oder neutral
• 1 Prise Zimt optional
• 50 g Beeren oder Banane optional

Anleitungen

 

• Rundkornreis in einem Sieb kurz unter fließendem Wasser abspülen, um überschüssige Stärke zu entfernen.

  Reis, Milch, Wasser, Vanille und optional Zimt in den Mixtopf des Thermomix geben.

  Thermomix auf 90 °C, Rührstufe 2, für 25 Minuten einstellen.

  Während des Kochens bei Bedarf einmal umrühren, damit nichts anbrennt.

  Nach Ende der Garzeit das Proteinpulver unter den heißen Milchreis rühren.

  Milchreis nach Wunsch mit Beeren, Banane oder Joghurt servieren.