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Klassische Apfelmarmelade Rezept – Einfach & Schnell zubereitet

🍏 Klassische Apfelmarmelade Rezept – Einfach & Schnell zubereitet

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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 50 Minuten
Gericht Confiture
Küche Deutsch
Portionen 4 Gläser à 250 ml
Kalorien 45 kcal

Zutaten
  

  • 1 kg Äpfel geschält & entkernt
  • 500 g Gelierzucker 2:1 oder alternativ 3:1
  • Saft von 1 Zitrone
  • ½ Teelöffel Zimt optional
  • 1 Messerspitze Vanilleextrakt optional

Anleitungen
 

  • 1. Äpfel gründlich waschen, schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
    2. Apfelstücke in einen großen Topf geben, Gelierzucker und Zitronensaft hinzufügen. Nach Belieben Zimt oder Vanilleextrakt dazugeben.
    3. Alles bei mittlerer Hitze unter Rühren erhitzen und 3–4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
    4. Gelierprobe machen: Einen Klecks Marmelade auf einen kalten Teller geben, kurz warten. Wird die Masse fest, ist die Marmelade fertig.
    5. Die heiße Marmelade sofort in sterilisierte Gläser füllen, verschließen, 5 Minuten auf den Kopf stellen, danach abkühlen lassen.