Heizen Sie den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vor. Eine Auflaufform oder ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Die Zwiebel fein würfeln und die Tomaten in etwa 5mm dicke Scheiben schneiden. Die Tomatenscheiben leicht salzen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Den Schinken in mundgerechte Stücke schneiden. Falls Sie Scheiben verwenden, können Sie diese auch halbieren.
Die Toastbrotscheiben leicht mit Butter bestreichen und in die vorbereitete Auflaufform legen.
Die Zwiebelwürfel gleichmäßig auf dem Toast verteilen, gefolgt von den Schinkenstücken.
Die Tomatenscheiben auf den Schinken legen und mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
Den geriebenen Käse großzügig über die belegten Toastscheiben streuen, sodass alles gut bedeckt ist.
Das überbackene Toastbrot für 12-15 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis der Käse goldbraun und blubbernd ist.
Aus dem Ofen nehmen und 2-3 Minuten abkühlen lassen, bevor Sie servieren.
Notizen
Für extra Knusprigkeit das Brot vor dem Belegen leicht antoasten. Verschiedene Käsesorten sorgen für mehr Geschmackstiefe.