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Überbackenes Toastbrot

Überbackenes Toastbrot

Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen 4 Personen

Zutaten
  

  • 4 Stück Toastbrot (Scheiben)
  • 150 g Gouda oder Emmentaler (gerieben)
  • 100 g gekochter Schinken
  • 2 Stück Tomaten (mittelgroß)
  • 2 EL Butter
  • 1 Stück Zwiebel (klein)
  • Salz nach Geschmack
  • schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • 1 TL Oregano (getrocknet)

Anleitungen
 

  • Heizen Sie den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vor. Eine Auflaufform oder ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  • Die Zwiebel fein würfeln und die Tomaten in etwa 5mm dicke Scheiben schneiden. Die Tomatenscheiben leicht salzen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
  • Den Schinken in mundgerechte Stücke schneiden. Falls Sie Scheiben verwenden, können Sie diese auch halbieren.
  • Die Toastbrotscheiben leicht mit Butter bestreichen und in die vorbereitete Auflaufform legen.
  • Die Zwiebelwürfel gleichmäßig auf dem Toast verteilen, gefolgt von den Schinkenstücken.
  • Die Tomatenscheiben auf den Schinken legen und mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
  • Den geriebenen Käse großzügig über die belegten Toastscheiben streuen, sodass alles gut bedeckt ist.
  • Das überbackene Toastbrot für 12-15 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis der Käse goldbraun und blubbernd ist.
  • Aus dem Ofen nehmen und 2-3 Minuten abkühlen lassen, bevor Sie servieren.

Notizen

Für extra Knusprigkeit das Brot vor dem Belegen leicht antoasten. Verschiedene Käsesorten sorgen für mehr Geschmackstiefe.