In einer mittelgroßen Schüssel Mayonnaise, Ketchup und Senf verrühren, bis eine glatte Basis entsteht.Essiggurken oder Relish fein hacken und hinzufügen. Dann Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Paprikapulver und Worcestersauce dazugeben. Alles gut vermengen.Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Nach Belieben mehr Senf, Ketchup oder Essig hinzufügen.Die Sauce abdecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden.Optional: Vor dem Servieren erneut umrühren und bei Bedarf mit Cayennepfeffer oder Sriracha schärfen.Passt perfekt zu Burgern, Sandwiches, Pommes oder als Dip.