Gib die Vollmilch in einen Topf und erhitze sie bei mittlerer Temperatur, bis kleine Blasen an den Rändern entstehen.

Rühre das Puddingpulver mit 3 Esslöffeln kaltem Wasser in einer Schüssel glatt.

Gieße die heiße Milch langsam zur Puddingmischung hinzu und rühre ständig um.

Gib die Mischung zurück in den Topf und bringe sie unter ständigem Rühren erneut zum Kochen.

Nimm den Topf vom Herd und lasse den Pudding leicht abkühlen.

Rühre den Eierlikör, die Butter, den Zucker, das Salz und die Muskatnuss in den noch warmen Pudding ein.

Verteile den Pudding gleichmäßig in vier Gläser oder Schälchen.

Stelle die Puddings für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.

Garniere optional mit Schlagsahne und gehackten Pistazien vor dem Servieren.