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Enoki Pilze Rezept Airfryer

Enoki Pilze Rezept Airfryer – Schnell & Einfach zubereitet

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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 12 Minuten
Gesamtzeit 17 Minuten
Gericht Snack / Beilage / Vorspeise
Küche Asiatisch / Fusion
Portionen 2 Portionen
Kalorien 90 kcal

Zutaten
  

  • 200 g Enoki-Pilze
  • 1 –2 EL Olivenöl oder Sesamöl
  • 1 TL Paprikapulver edelsüß oder geräuchert
  • ½ TL Knoblauchpulver
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack
  • Optional:
  • Chiliflocken
  • Sojasauce sparsam
  • Panko oder Semmelbrösel für extra Crunch
  • Parmesan nicht vegan

Anleitungen
 

  • Enoki-Pilze vorbereiten: Schneide den Wurzelansatz ab, kurz unter kaltem Wasser abspülen und gut trocken tupfen.
    Würzen: Die Pilze in eine Schüssel geben, mit Öl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermengen. Vorsichtig mischen, damit sie nicht zerbrechen.
    Airfryer vorbereiten: Pilze locker in den Airfryer-Korb legen. Temperatur 180 °C, Zeit 10–12 Minuten. Nach der Hälfte einmal vorsichtig wenden oder schütteln.
    Servieren: Sobald die Pilze goldbraun und knusprig sind, sofort servieren. Warm genießen.
    Optional: Nach Belieben mit Parmesan, Knoblauch, Chilipulver, Cayennepfeffer, Zitronensaft oder frischen Kräutern verfeinern.