Heizen Sie Ihren Airfryer auf 180°C vor. Dies dauert etwa 3-5 Minuten. Bereiten Sie eine kleine Backform vor und fetten Sie diese leicht ein.

Geben Sie die weiche Butter und den Zucker in eine Schüssel und schlagen Sie diese cremig auf. Fügen Sie dann die Eier nacheinander hinzu.

Sieben Sie das Mehl zusammen mit dem Backpulver und einer Prise Salz. Geben Sie diese abwechselnd mit dem Joghurt zur Ei-Butter-Mischung.

Geben Sie das Vanilleextrakt hinzu und vermischen Sie alles nochmals kurz.

Heben Sie die Johannisbeeren vorsichtig unter den Teig.

Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Backform und verteilen Sie ihn gleichmäßig.

Stellen Sie die Backform in den vorgeheizten Airfryer auf 180°C für etwa 18-22 Minuten.

Prüfen Sie mit einem Zahnstocher, ob der Kuchen gar ist. Sollte noch Teig daran kleben, benötigt der Kuchen weitere 2-3 Minuten.

Nehmen Sie den Kuchen aus dem Airfryer und lassen Sie ihn etwa 10 Minuten abkühlen. Bestäuben Sie ihn mit Puderzucker und servieren Sie ihn.