Backofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Butter und Zucker in einer großen Schüssel mit dem Mixer cremig schlagen, bis eine helle Masse entsteht.

Die Eier einzeln hinzufügen und gut unterrühren.

Mehl, Backpulver, Vanillezucker und Salz vermischen und abwechselnd mit der Milch unter die Butter-Zucker-Mischung rühren.

Johannisbeeren waschen, trocknen und mit Zitronensaft vermischen.

Johannisbeeren vorsichtig unter den Teig unterheben, dabei Mehl leicht über den Beeren verteilen.

Den Teig auf das Backblech geben und gleichmäßig verteilen.

Im vorgeheizten Ofen etwa 35-40 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.

Den Kuchen abkühlen lassen und servieren.