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Milchreis mit Kokosmilch im Thermomix

Milchreis mit Kokosmilch im Thermomix – Exotisch & Cremig

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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 38 Minuten
Gesamtzeit 48 Minuten
Gericht Dessert / Süßspeise
Küche Deutsch, Europäisch mit exotischem Einfluss
Portionen 4 Portionen
Kalorien 320 kcal

Zutaten
  

  • 400 ml Kokosmilch aus der Dose
  • 600 ml Milch oder Haferdrink
  • 250 g Rundkornreis Milchreis-Reis
  • 60 –80 g Zucker oder Kokosblütenzucker nach Geschmack
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 2 EL Kokosraspeln optional

Anleitungen
 

  • Kokosmilch und Milch (oder Pflanzendrink) in den Mixtopf geben.
    Zucker, Vanillezucker, eine Prise Salz und optional Kokosraspeln hinzufügen.
    6 Minuten bei 90 °C, Stufe 2 erhitzen.
    Rundkornreis einfüllen.
    38 Minuten bei 90 °C, Linkslauf, Stufe 1 köcheln lassen.
    Milchreis 10 Minuten im geschlossenen Mixtopf ruhen lassen.
    Nach Wunsch mit Mangopüree, Ananas, Passionsfrucht oder gerösteten Kokosraspeln servieren.