Oreo Crumble Cookies Rezept Deutsch – Schnell & Einfach
Zutaten
- 120 g weiche Butter Zimmertemperatur
- 100 g brauner Zucker
- 50 g weißer Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Ei Zimmertemperatur
- 200 g Mehl
- 30 g Backkakaopulver
- 1 –2 TL schwarzes Kakaopulver optional
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 8 –10 Oreo Kekse für Teig + Deko
- 50 g Schokoladenstückchen optional
Anleitungen
- Butter und beide Zuckerarten in einer großen Schüssel cremig rühren.Vanilleextrakt und das Ei hinzufügen und gut vermischen.Mehl, Backkakaopulver, optional schwarzes Kakaopulver, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel vermischen.Die trockenen Zutaten langsam in die Butter-Zucker-Mischung einarbeiten.Oreo Kekse vorsichtig auseinander drehen.Die schwarzen Kekshälften grob zerbröseln.Die weiße Oreo-Creme in kleine Stückchen schneiden und beiseitelegen.Die zerbröselten Oreo-Kekse und Schokostückchen vorsichtig unter den Teig heben.Den Teig mit einem Esslöffel portionieren, zu Kugeln formen und auf ein Backblech legen.2–3 Stückchen der weißen Oreo-Creme oben auf jede Teigkugel drücken.Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze 12–15 Minuten backen.Cookies vollständig abkühlen lassen, damit sie ihre perfekte Konsistenz bekommen.