Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel vermischen.

Eier, Milch und geschmolzene Butter in einer zweiten Schüssel verrühren.

Nasse Zutaten in die trockenen Zutaten gießen und vorsichtig vermischen. Teig sollte noch leicht klumpig sein.

Pfanne auf mittlerer bis mittelhoch Temperatur vorheizen und leicht ölen.

Etwa 60-80 ml Teig pro Pancake in die Pfanne gießen.

Nach 2-3 Minuten wenden, wenn Bläschen auf der Oberfläche erscheinen.

Weitere 1-2 Minuten auf der anderen Seite braten bis goldbraun.

Mit Ahornsirup, frischen Beeren und Butter servieren.