Schoko-Kirschkuchen & Marmor-Zupfkuchen
Zutaten
- 200 g Butter für Schoko-Kirschkuchen
- 250 g Zucker für Schoko-Kirschkuchen
- 4 Stück Eier für Schoko-Kirschkuchen
- 300 g Mehl für Schoko-Kirschkuchen
- 50 g Kakaopulver für Schoko-Kirschkuchen
- 2 TL Backpulver für Schoko-Kirschkuchen
- 150 ml Milch für Schoko-Kirschkuchen
- 400 g Kirschen (entkernt) frisch oder eingelegte
- 1 TL Vanilleextrakt für Schoko-Kirschkuchen
- 1 Prise Salz für Schoko-Kirschkuchen
- 180 g Butter für Marmor-Zupfkuchen
- 220 g Zucker für Marmor-Zupfkuchen
- 3 Stück Eier für Marmor-Zupfkuchen
- 280 g Mehl für Marmor-Zupfkuchen
- 1,5 TL Backpulver für Marmor-Zupfkuchen
- 100 g Joghurt für Marmor-Zupfkuchen
- 40 g Kakaopulver für Marmor-Zupfkuchen
- 100 g Zartbitterschokolade (gerieben) für Marmor-Zupfkuchen
- 80 ml Öl für Marmor-Zupfkuchen
- 100 g Streusel (Butter, Zucker, Mehl) für Marmor-Zupfkuchen
Anleitungen
- Ofen auf 180 °C für Schoko-Kirschkuchen und 175 °C für Marmor-Zupfkuchen vorheizen.
- Für Schoko-Kirschkuchen: Butter und Zucker cremig schlagen, Eier nacheinander hinzufügen.
- Mehl, Kakaopulver und Backpulver vermischen und mit Milch unterheben.
- Teig in Form gießen, Kirschen verteilen und restlichen Teig darüber geben.
- Schoko-Kirschkuchen 45-50 Minuten backen.
- Für Marmor-Zupfkuchen: Butter und Zucker cremig schlagen, Eier einarbeiten.
- Mehl und Joghurt abwechselnd unterheben, Teig hälftig teilen.
- Eine Teighälfte mit Kakaopulver und Schokolade färben, teige marmorieren.
- Streusel verteilen und Marmor-Zupfkuchen 55-60 Minuten backen.
- Beide Kuchen vollständig auskühlen lassen vor dem Servieren.
Notizen
Beide Kuchen halten sich 3-4 Tage im Kühlschrank und können eingefroren werden. Alle Zutaten sollten Raumtemperatur haben für bestes Ergebnis.