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Schokobrötchen Rezept mit Blätterteig

Schokobrötchen Rezept mit Blätterteig – Schnell & Lecker

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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Gericht Breakfast, Snack
Küche German, European
Portionen 10 Brötchen
Kalorien 250 kcal

Zutaten
  

  • 1 Rolle frischer Blätterteig ca. 275–300 g
  • 100 g Zartbitterschokolade oder Schokotropfen
  • 1 Ei zum Bestreichen optional für Glanz
  • Optional: Puderzucker zum Bestäuben

Anleitungen
 

  • Blätterteig ausrollen und auf einer leicht bemehlten Fläche ausbreiten.
    Schokolade in Stücke schneiden oder Schokotropfen verteilen.
    Rechtecke aufrollen oder Dreiecke falten, sodass die Schokolade innen bleibt.
    Optional das Ei verquirlen und die Brötchen damit bestreichen.
    Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze ca. 15–20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
    Kurz abkühlen lassen. Optional mit Puderzucker bestäuben und lauwarm genießen.
    Optional Variationen:
    Mini-Schokobrötchen: kleinere Stücke für Kinder oder Fingerfood
    Nuss-Schoko: gehackte Haselnüsse oder Mandeln in die Füllung geben
    Frucht-Schoko: ein Klecks Marmelade oder Fruchtpüree zusammen mit der Schokolade
    Vegane Version: Ei weglassen, Blätterteig vegan verwenden, Pflanzendrink zum Bestreichen