Heizen Sie den Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vor und füllen Sie das Cupcake-Blech mit Papierförmchen.

Schlagen Sie die Eier mit dem Zucker etwa 5 Minuten lang, bis die Mischung hell und fluffig wird.

Rühren Sie die zerlassene Butter, das Öl und den Vanilleextrakt ein.

Sieben Sie das Mehl, Backpulver und Salz zusammen und falten Sie dies vorsichtig in die Eimischung ein.

Lösen Sie das Kaffeepulver in 20 ml heißem Wasser auf und rühren Sie es in den Teig ein.

Verteilen Sie den Teig gleichmäßig in die Papierförmchen und backen Sie die Cupcakes 18-20 Minuten.

Lassen Sie die Cupcakes in der Form 5 Minuten abkühlen, stürzen Sie sie dann auf ein Gitter und lassen Sie sie vollständig erkalten.

Schlagen Sie die Sahne in einer separaten Schüssel zu steifer Sahne auf.

Verrühren Sie die Mascarpone mit dem Puderzucker glatt.

Lösen Sie 10 g Kaffeepulver in 30 ml heißem Wasser auf und lassen Sie es abkühlen.

Heben Sie die steife Sahne vorsichtig unter die Mascarpone-Mischung und geben Sie einen Teil des Kaffees hinzu.

Schneiden Sie die Oberseite jedes Cupcakes aus und tauchen Sie die ausgeschnittenen Teile in die Kaffeelösung.

Füllen Sie die Vertiefung mit der Tiramisu-Creme und bestäuben Sie jede Cupcake großzügig mit Kakaopulver.