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Vegane Brownies vom Backblech

Vegane Brownies vom Backblech – einfach & schokoladig

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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Gericht Dessert
Küche International, Vegan
Portionen 20 Stück
Kalorien 200 kcal

Zutaten
  

  • 250 g Mehl Type 405 oder Dinkel
  • 60 g Kakaopulver ungesüßt
  • 150 g Zucker oder Kokosblütenzucker
  • 150 ml Pflanzenmilch Hafer-, Mandel- oder Sojamilch
  • 80 ml Pflanzenöl Sonnenblumen- oder Rapsöl
  • 100 g Apfelmus
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 TL Backpulver
  • ½ TL Salz
  • Optional: 100 g Nüsse oder vegane Schokotropfen

Anleitungen
 

  • Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen, Backblech (30×40 cm) mit Backpapier auslegen.
    Mehl, Kakaopulver, Zucker, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel vermischen.
    Pflanzenmilch, Öl, Apfelmus und Vanilleextrakt in einer separaten Schüssel verrühren.
    Feuchte Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und gut vermischen, bis ein glatter Teig entsteht.
    Optional Nüsse oder Schokotropfen unterheben.
    Teig gleichmäßig auf dem Blech verteilen und glattstreichen.
    25–30 Minuten backen, bis die Brownies innen noch leicht fudgy sind (Stäbchenprobe).
    Vollständig abkühlen lassen, in Stücke schneiden und servieren.