Zimt Crumble Cookies Rezept Deutsch (Churro Style) lecker –🍪☕
Zutaten
- 120 g weiche Butter Zimmertemperatur
- 100 g brauner Zucker
- 50 g weißer Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Ei Zimmertemperatur
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 2 TL Zimt
- 3 EL Zucker + 1 TL Zimt für Wälzen, optional
- 50 g Schokoladenstückchen optional
Anleitungen
- Butter, braunen und weißen Zucker 2–3 Minuten cremig schlagen.Vanilleextrakt und Ei hinzufügen und gut vermengen.Mehl, Backpulver, Salz und Zimt in einer separaten Schüssel mischen.Trockene Zutaten langsam unter die Butter-Zucker-Mischung rühren, bis ein glatter Teig entsteht.Optional Schokoladenstückchen oder Nüsse unterheben.Teig mit einem Esslöffel portionieren, Kugeln formen. Optional in Zucker-Zimt-Mischung wälzen.Auf Backblech setzen, Abstand lassen (mind. 5 cm).Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze 12–15 Minuten backen, bis die Ränder leicht goldbraun sind.Abkühlen lassen – warm sind sie weich, härten leicht nach.Optional: Nach dem Backen Zimt-Zucker über die Cookies streuen für extra Churro-Style.