Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden.Zwiebelwürfel in ein sauberes Glas oder eine Schüssel geben.Honig über die Zwiebeln gießen, bis sie gut bedeckt sind.Mischung mindestens 4 Stunden, idealerweise über Nacht, ziehen lassen.Zwiebeln durch ein Sieb abseihen und den entstandenen Sirup auffangen.Zwiebelsaft in ein verschließbares Glas füllen und im Kühlschrank lagern.Erwachsene nehmen 1 Teelöffel 3–4 Mal täglich ein, Kinder ab 1 Jahr ½ Teelöffel 2–3 Mal täglich.