Zimt Crumble Cookies Rezept Deutsch (Churro Style) lecker –🍪☕

Hallo liebe Backfreunde! Wenn du wie ich ein riesiger Zimt-Fan bist, dann wirst du dieses Rezept lieben. Heute teile ich mit dir mein Zimt Crumble Cookies Rezept Deutsch (Churro Style) – Süß, Zimtig & Perfekt zum Kaffee!.

Diese Cookies sind außen knusprig, innen weich, voller Zimtgeschmack und erinnern an die leckeren Churros, die man vom Jahrmarkt kennt. 😍

Stell dir vor: Ein frisch gebackener Cookie, leicht knusprig am Rand, weich in der Mitte, perfekt zimtig-süß, der beim Kaffee oder Tee einfach verzaubert. Und das Beste: Du kannst sie ganz einfach zu Hause backen!

Warum dieses Zimt Crumble Cookies Rezept so besonders ist

Vielleicht fragst du dich: „Warum sollte ich gerade dieses Rezept ausprobieren?“ Ganz einfach:

• Die Textur ist perfekt: außen knusprig, innen weich – wie bei echten Churros.
• Sie sind superzimtig und süß, perfekt für jeden Zimtliebhaber.
• Du brauchst keine ausgefallenen Zutaten – alles bekommst du im Supermarkt.
• Perfekt für Nachmittagskaffee, Brunch oder einfach für einen süßen Snack zwischendurch.
• Das Rezept ist einfach und schnell umzusetzen, auch für Backanfänger.

Zutaten für Zimt Crumble Cookies (Churro Style)

Damit alles perfekt klappt, hier eine übersichtliche Tabelle:

Schritt-für-Schritt Anleitung

Keine Sorge, dieses Zimt Crumble Cookies Rezept Deutsch (Churro Style) ist super einfach! Ich erkläre es so, als würdest du neben mir in der Küche stehen.

Schritt 1: Butter und Zucker cremig rühren

1. Die weiche Butter zusammen mit braunem und weißem Zucker in eine große Schüssel geben.
2. Mit einem Handmixer 2–3 Minuten auf hoher Geschwindigkeit cremig schlagen, bis die Masse hell und fluffig ist.
3. Vanilleextrakt und das Ei hinzufügen und gut vermengen.

Tipp: Butter muss Zimmertemperatur haben, sonst wird der Teig zu fest.

Schritt 2: Trockene Zutaten mischen

1. Mehl, Backpulver, Salz und Zimt in einer separaten Schüssel gut vermischen.
2. Die trockenen Zutaten langsam unter die Butter-Zucker-Mischung rühren, bis ein glatter Teig entsteht.

Schritt 3: Schokostückchen (optional) hinzufügen

1. Wenn du magst, kannst du Schokoladenstückchen oder gehackte Nüsse unterheben.
2. Sie verleihen den Cookies extra Geschmack und Crunch.

Schritt 4: Cookies formen

1. Den Teig mit einem Esslöffel portionieren und zu Kugeln formen.
2. Optional in der Zucker-Zimt-Mischung wälzen, damit der Churro-Style noch intensiver wird.
3. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen – Abstand lassen, da die Cookies beim Backen auseinanderlaufen.

Schritt 5: Backen

1. Den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. Die Cookies 12–15 Minuten backen, bis die Ränder leicht goldbraun sind.
3. Vorsichtig abkühlen lassen – warm sind sie besonders weich, härten aber noch leicht nach.

Extra Tipp: Wenn du es extra zimtig willst, kannst du nach dem Backen noch etwas Zimt-Zucker über die warmen Cookies streuen.

Zusätzliche Tipps für perfekte Zimt Crumble Cookies

Damit deine Cookies noch besser werden:

• Teig kühlen: 20–30 Minuten im Kühlschrank für kompaktere Cookies.
• Butter auf Zimmertemperatur: Nie direkt aus dem Kühlschrank.
• Nicht zu viel Zimt: Sonst wird der Geschmack zu dominant.
• Variationen: Schokoladenstückchen, Nüsse oder Karamellstückchen sind super.
• Lagerung: In einer luftdichten Dose bleiben die Cookies 5–7 Tage frisch.

Nährwerte (pro Cookie, ca.)

Häufig gestellte Fragen (FAQs)

1. Kann ich die Cookies einfrieren?
Ja! Sowohl den Teig als auch die fertigen Cookies kannst du bis zu 3 Monate einfrieren.

2. Kann ich die Butter ersetzen?
Ja, z. B. durch Margarine oder Kokosöl. Die Konsistenz kann sich leicht ändern.

3. Wie mache ich die Cookies vegan?
Verwende vegane Butter und einen Ei-Ersatz wie Apfelmus oder Leinsamen-Ei. Vegane Schokolade funktioniert auch.

4. Warum werden meine Cookies flach?
Oft liegt es am zu weichen Teig oder zu heißem Backblech. Teig kühlen und mittlere Ofenschiene verwenden.

5. Kann ich noch mehr Zimt hinzufügen?
Ja, aber vorsichtig, damit er den Geschmack nicht zu dominant macht.

Mein Fazit

Dieses Zimt Crumble Cookies Rezept Deutsch (Churro Style) ist ein absoluter Genuss für jeden Zimt-Fan.

Perfekt für Kaffee, Tee oder einfach zum Naschen zwischendurch. Knusprig außen, weich innen, süß und zimtig wie ein Churro – einfach unwiderstehlich!

Also, ran an den Teig, back deine Zimt Crumble Cookies, genieße den Duft von frisch gebackenem Zimt und freue dich auf die warmen, süßen Leckereien. ☕🍪

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Zimt Crumble Cookies Rezept Deutsch (Churro Style) lecker –🍪☕

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Vorbereitungszeit 20 Minuten Min.

Zubereitungszeit 15 Minuten Min.

Gesamtzeit 35 Minuten Min.

Gericht Dessert / Cookies

Küche Deutsch / Churro Style

Portionen 12 cookies

Kalorien 180 kcal

Zutaten

  

• 120 g weiche Butter Zimmertemperatur
• 100 g brauner Zucker
• 50 g weißer Zucker
• 1 TL Vanilleextrakt
• 1 Ei Zimmertemperatur
• 200 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• 2 TL Zimt
• 3 EL Zucker + 1 TL Zimt für Wälzen, optional
• 50 g Schokoladenstückchen optional

Anleitungen

 

• Butter, braunen und weißen Zucker 2–3 Minuten cremig schlagen.

  Vanilleextrakt und Ei hinzufügen und gut vermengen.

  Mehl, Backpulver, Salz und Zimt in einer separaten Schüssel mischen.

  Trockene Zutaten langsam unter die Butter-Zucker-Mischung rühren, bis ein glatter Teig entsteht.

  Optional Schokoladenstückchen oder Nüsse unterheben.

  Teig mit einem Esslöffel portionieren, Kugeln formen. Optional in Zucker-Zimt-Mischung wälzen.

  Auf Backblech setzen, Abstand lassen (mind. 5 cm).

  Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze 12–15 Minuten backen, bis die Ränder leicht goldbraun sind.

  Abkühlen lassen – warm sind sie weich, härten leicht nach.

  Optional: Nach dem Backen Zimt-Zucker über die Cookies streuen für extra Churro-Style.