Oreo Zimtschnecken sind eine fantastische Kombination aus klassischen Zimtschnecken und dem beliebten Oreo-Geschmack.
Dieses kreative Dessert verbindet die wunderbare Würzigkeit von Zimt mit der samtigen Süße von Oreo-Keksen und schafft ein Gebäck, das garantiert alle begeistert.
Ob zum Frühstück, als Nachmittagssnack oder zu besonderen Anlässen – diese Schnecken sind vielseitig einsetzbar und einfach zum Verlieben lecker.
Zutaten für Oreo Zimtschnecken
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Mehl | 500 g |
| Zucker | 100 g |
| Butter (weich) | 80 g |
| Eier | 2 Stück |
| Trockenhefe | 7 g |
| Milch (warm) | 250 ml |
| Salz | 1 Prise |
| Zimt (Pulver) | 15 g |
| Oreo-Kekse (zerkrümelt) | 200 g |
| Frischkäse (für Frosting) | 150 g |
| Puderzucker | 100 g |
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Teig vorbereiten: Geben Sie die warme Milch in eine Schüssel und lösen Sie die Trockenhefe darin auf. Fügen Sie Zucker hinzu und lassen Sie die Mischung 10 Minuten gehen, bis sie schaumig wird.
Mehl hinzufügen: Mischen Sie das Mehl mit einer Prise Salz. Geben Sie die Hefemischung, die weiche Butter und die Eier hinzu. Kneten Sie alles zu einem glatten, elastischen Teig.
Teig gehen lassen: Lassen Sie den Teig an einem warmen Ort etwa 1 Stunde lang gehen, bis sich sein Volumen verdoppelt hat.
Teig ausrollen: Arbeiten Sie den Teig kurz durch und rollen Sie ihn zu einem großen Rechteck (ca. 40 x 30 cm) aus.
Füllung vorbereiten: Vermischen Sie Zimt und die zerkrümelten Oreo-Kekse in einer Schüssel.
Füllung auftragen: Bestreichen Sie das Teigrechteck dünn mit Butter und verteilen Sie die Zimt-Oreo-Mischung gleichmäßig darauf.
Schnecken formen: Rollen Sie den Teig fest von einer langen Seite auf und schneiden Sie ihn in etwa 12 gleich große Stücke.
Auf dem Blech anordnen: Platzieren Sie die Schnecken mit etwas Abstand zueinander auf einem mit Backpapier belegten Backblech.
Zweites Gehen: Lassen Sie die Schnecken 30-45 Minuten an einem warmen Ort gehen.
Backen: Backen Sie sie bei 180°C etwa 20-25 Minuten lang, bis sie goldbraun sind.
Frosting zubereiten: Mischen Sie Frischkäse mit Puderzucker zu einem cremigen Frosting.
Finishing: Tragen Sie das Frosting noch auf den warmen Schnecken auf und lassen Sie es leicht einziehen.
Tipps für perfekte Oreo Zimtschnecken
- Verwenden Sie hochwertige Oreo-Kekse für intensiveres Aroma und bessere Konsistenz der Füllung.
- Die Milch sollte lauwarm sein – zu heiß würde die Hefe abtöten, zu kalt würde der Teig nicht richtig aufgehen.
- Kneten Sie den Teig geduldig, bis er schön geschmeidig wird – das dauert etwa 8-10 Minuten mit der Hand.
- Wenn Sie die Schnecken längere Zeit lagern möchten, bewahren Sie sie luftdicht verschlossen auf und frischen Sie sie kurz im Ofen auf.
- Für noch mehr Oreo-Geschmack können Sie zusätzliche zerkleinerte Oreos zum Frosting geben.
- Die Schnecken schmecken warm am besten, können aber auch nach dem Abkühlen serviert werden.
FAQ
Kann ich den Teig am Vortag zubereiten?
Ja, absolut! Sie können den Teig nach dem Kneten in einem verschlossenen Behälter über Nacht im Kühlschrank gehen lassen. Dies vertieft sogar das Aroma. Am nächsten Morgen einfach aus dem Kühlschrank nehmen, kurz ruhen lassen und dann weiter nach Anleitung verfahren.
Sind Oreo Zimtschnecken auch vegan möglich?
Ja, für eine vegane Version ersetzen Sie die Butter durch vegane Butter, die Eier durch Leinsamen- oder Chiasamen-Ersatz und den Frischkäse durch veganen Cream Cheese. Die Milch kann durch Pflanzenmilch ausgetauscht werden. Das Geschmacksergebnis ist besonders lecker mit Hafermilch.
Wie lange bleiben die Schnecken frisch?
In einem luftdicht verschlossenen Behälter bleiben die Oreo Zimtschnecken etwa 3-4 Tage frisch. Sie können auch bis zu 2 Monaten eingefroren werden. Zum Auftauen einfach bei Zimmertemperatur oder kurz im vorgeheizten Ofen bei 150°C wärmen.
Fazit
Oreo Zimtschnecken sind eine wunderbare Kreation für alle, die klassische Zimtschnecken lieben und gerne neue Geschmackskombinationen erkunden.
Die Balance zwischen würzigem Zimt und süßlich-cremigem Oreo-Aroma macht diese Schnecken zu etwas ganz Besonderem.
Mit dieser detaillierten Anleitung gelingen sie auch Anfängern perfekt. Überraschen Sie Familie und Freunde mit diesem innovativen Dessert – garantiert werden alle für mehr nachfragen!
Oreo Zimtschnecken
Zutaten
- 500 g Mehl
- 100 g Zucker
- 80 g Butter (weich)
- 2 Stück Eier
- 7 g Trockenhefe
- 250 ml Milch (warm)
- 1 Prise Salz
- 15 g Zimt (Pulver)
- 200 g Oreo-Kekse (zerkrümelt)
- 150 g Frischkäse (für Frosting)
- 100 g Puderzucker
Anleitungen
- Warme Milch in eine Schüssel geben und Trockenhefe darin auflösen. Zucker hinzufügen und 10 Minuten gehen lassen.
- Mehl mit Salz mischen. Hefemischung, Butter und Eier hinzufügen. Zu einem glattem, elastischem Teig kneten.
- Teig an einem warmen Ort etwa 1 Stunde lang gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
- Teig kurz durcharbeiten und zu einem Rechteck (ca. 40 x 30 cm) ausrollen.
- Zimt und zerkrümelte Oreo-Kekse in einer Schüssel vermischen.
- Teigrechteck dünn mit Butter bestreichen und Zimt-Oreo-Mischung gleichmäßig verteilen.
- Teig fest von einer langen Seite aufrollen und in etwa 12 gleich große Stücke schneiden.
- Schnecken mit Abstand zueinander auf mit Backpapier belegtem Backblech anordnen.
- Schnecken 30-45 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
- Bei 180°C etwa 20-25 Minuten lang backen, bis sie goldbraun sind.
- Frischkäse mit Puderzucker zu cremigem Frosting mischen.
- Frosting auf den warmen Schnecken auftragen und leicht einziehen lassen.
