Trenne die Eigelbe von den Eiweiß ab. Achte darauf, dass kein Eiweiß in die Eigelbe gelangt.

Schlage die Eigelbe mit dem Handrührgerät etwa zwei bis drei Minuten lang auf, bis sie heller und cremiger werden.

Füge das Erythrit oder Stevia hinzu und schlage die Mischung erneut auf, bis das Süßungsmittel vollständig integriert ist.

Gieße die Sahne langsam zu den Eigelben, während du ständig rührst.

Gib die Kondensmilch in kleinen Portionen hinzu und rühre ständig um.

Füge nun den Vodka oder Rum hinzu und rühre gründlich um.

Gib das Vanilleextrakt, die Muskatnuss und den Zitronensaft hinzu.

Siebe die Mischung durch ein feines Sieb, um eine samtige, glatte Konsistenz zu erzielen.

Fülle den Likör in sterilisierte Flaschen ab und lagere ihn an einem kühlen, dunklen Ort.